Липовый мёд

Помните ароматы детства? А у бабушки в деревне? Июнь, жара, запах сена и парного молока, звон цикад в поле во время сенокоса, льющаяся откуда-то с небесной высоты нежная песня жаворонка, которого даже не видно в выбеленном зноем небе. А за полем был лес… Куда ходили за земляникой или малиной. И вдруг сладкий тонкий аромат окутал всё вокруг между полевым зноем и лесной прохладой… Это огромная старая липа стоит в цвету! Вся усыпана мохнатыми желтыми цветами с нежно-салатовыми крылышками – прилистниками. И прислушайтесь: кажется, дерево звонко и равномерно гудит. Это наши пчёлы собирают ароматный нектар, пока знойное солнце не испарило его с открытых цветков. Две недели он будет зреть в улье, пока не превратится в нежный с тонким незабываемым вкусом и богатым букетом послевкусия мёд. Чтобы потом промозглым, дождливым унылым утром или морозным вьюжным зимним вечером, можно было сесть на кухне, налить горячего чая с этим мёдом и окунуться снова в лето.
Растворив ложку этого мёда в чае, ощутите аромат липового леса вокруг. А, взяв ложечку мёда в рот, не спеша его проглотить, а покатать его по языку и насладиться неповторимой нежностью и ласкающей свежестью утончённого цветочного аромата, уносящего в свежее летнее утро.